Cognome presente Lombardia, Emilia, Liguria, derivato da soprannome di provenienza legato a località contenenti il nome fossa, fossato. Nel 1214 compare in un atto Jacopo de Fossa e nel 1269 è testimone in un atto Richus de Fossa d Rechio

Compare nell'estimo del sale di Parma del 1415 a Malandriano e Ugozzolo (de la Fossa).

Presente nei registri del battistero di Parma dal 1460.

Nella cronaca dello Smagliati compaiono Don Paulo da Fossa e Zan Basilio dala Fossa come alleati dei Rossi.

(Roberta Roberti - Guida alle origini dei cognomi parmigiani - ed. PPS 1998)

1770, 12 giugno, verbale confraternita "Riscatto degli schiavi":  Luigi Fossa, confratello.