Cognome diffuso in tutta Italia, prevalente Emilia Romagna, ha alla base il titolo o grado di "cavaliere". Attestato  già nel XII sec. a Parma nella forma Cavalerius, compare nell'estimo del sale del 1415 a Casatico  e d in quello del 1461 a: Campegine, Casello, Gazzano, Moile (loc. scomparsa presso S.Lazzaro), S.Donato, Vicopo, Corniglio, Ravarano e Triano. Figura nei registri del battistero di Parma dal 1459.

(Roberta Roberti - Guida alle origini dei cognomi parmigiani - ed. PPS 1998)

1762, giugno, verbale confraternita "Riscatto degli schiavi": Antonio Cavalieri.